=★管理人からのお知らせ★=
近所のスーパーで「筒菜（つつな）」がとっても安い値段で売っていました。
関東の方ではあまり売られていないのに低価格！！まよわず買いました(笑）
↓筒菜を楽しみました(^.^)
材料は
筒菜・・・・・・・・１束（１袋）
合い挽き肉・・・・・１００ｇ程度
にんにくのみじんぎり・・・・１片
塩、こしょう・・・・・・・各少々
サラダ油・・・・・・・・・・適量
ナンプラー・・・・・・・・小さじ１
しょう油・・・・・・・小さじ１/２
砂糖・・・・・・・・・小さじ１/２
筒菜はザク切りにしておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくのみじん切りを焦げないように
炒めたら合い挽き肉を入れて塩、こしょうをしてパラパラに炒めたら筒菜
を入れサッと炒め更にナンプラー、しょう油、砂糖を加え全体を手早く炒め合せました。
とにかく炒めるだけの(笑）調理でしたけどご飯も進むし、
筒菜の食感も楽しめました(＾～＾*）
週末に小旅行で金沢に行ってきましたヽ(^▽^＠)ノ
まずは「ひがし茶屋街」に行ってきました！
情緒ある風景でとっても良かったです☆
お茶屋の建物で重要文化財になっている所に寄ってきました！
建物の中を見て最後に美味しいお抹茶とお菓子をお庭を見ながらいただいてきました(^^)
お菓子はあじさいの姿で季節も感じられて
目も味も楽しめました(^.^)
他にも色々観光したのでまた次回にお話したいと思います(*´∇｀*)
しまらっきょうの日記２です(笑）
またまた『しまらっきょう』の日記です(笑）
ちょっと前に生のしまらっきょうが安く売っていたので購入しました(ﾟ∀ﾟ)
そこでどう調理しようか考えて、やっぱり大好きな浅漬けかな？と思った
のですが、前にも食べたし違う『しまらっきょう』を楽しみたいな～と
思い、天ぷらにする事にしました(〃▽〃)♪
今回は日記なので細かい分量などは載せていませんが
作り方は
まず、よごれを取るように洗ったら外皮を薄くむきもう一度キレイに
洗います。次に食べやすいように根の部分と葉の部分に切り分けます。
ボールに天ぷらの衣を準備したらしまらっきょうの根の部分を衣につけて
１７０度に熱した揚げ油でサッと揚げます。揚がったら油を切って
器に盛り塩を振ります。
次にしまらっきょうの葉を衣につけて揚げます。揚がった後は根と
同様にします。
↑の様に作りました。塩だけのシンプルな味付けですが甘味があって
浅漬けとは違う味わいが楽しめました(*´∇｀*)
天気の良かった日に桜を見に行ってきました(・∀・)
ただ、お酒を飲んだりお弁当を食べながらの見物ではなくて
桜だけを見ただけだったので本当にお花見のみでしたけど(笑）
↑みなさんボートに乗って気持ち良さそうに桜を見てました(^-^)
↑とってもキレイでした(*´Д｀*)
来年はお弁当を食べてお酒でも飲みながらゆっくり見物できたら
良いな～・・・。
この前スーパーで買い物をしていたら【お漬物コーナー】がにぎわっていたので覗いてみたらしまらっきょうが売ってました！！
関東で買うとちょっと高いので(^^;) 買うか悩んでいたら店員の方が試食を進めてきたのでしばらく食べてないし、食べたいしと思って試食したら、おもわず「美味しい～～」と声が出てしまいました(笑）
そうしたら店員さんが「今が旬ですからね♪」の『旬』と言う言葉と美味しさ
に負けてあっさり「下さい」と返事してました(笑）
↑しまらっきょうの浅漬けです。普段はかつおぶしをかけて食べますが、このままでとっても美味しかったです(^.^)
かつお節をかけて更にポン酢をかけて食べても美味しかったです(〃∀〃)♪
買って良かったぁ～(笑）
この前の週末に夜から雪が降りはじめ、また雪が積もりました！
おもわずベランダに積もっていた雪で久々に雪だるまを作ってみました(笑）
しかし外は寒～～い！！
あまりの寒さに長い時間外にいれず(笑）小さい雪だるましか作れませんでした(^^;)
↑前に紹介した観葉植物も元気に育っているので一緒に撮ってみました(^^)
↑なんか可愛くなったので(笑）相方も必要？と思い、うさぎちゃんと一緒の２ショットです(〃∀〃)♪
(*＾ー^)/゜・:☆ happy new year！☆*:・゜＼(^ー^*)
時期はもう寒中見舞いですが。。。（汗）
新年の挨拶が遅れてすみませんでした。
今年は昨年より充実したブログにしていきたいと思ってます☆
今年もどうぞごはんすき日記を宜しくお願いしますヾ(´▽｀*)ゝ
１２月だというのに都心でわずかですけど紅葉が見れました！
↑の写真は運動がてら公園を歩いて目的地に行く途中にデジカメを持って
いたので撮ってみました☆
最近、運動不足なので移動する時はできるだけ歩くようにしてます(^^)
しかし、１２月でもまだ紅葉が見れる事にびっくりです。
ただ今年は紅葉を見に旅行に行く事ができなかったので、わずかな
紅葉ですけど、見れただけラッキーかな？と思いました(^.^)
最近、ちょっと腰が痛いな～と思ってたんですけど、ただの腰痛だと思ってたんです。そしてある朝に顔を洗ったら急にズキーーンと腰が痛くなって『なに？この痛さは？』と思いながら『ま～大丈夫だろう・・・』と思って様子をみてたら全然良くならないのでこれはおかいし！！と思い病院に行ったら、「かるいヘルニアですね」と言われました(TдT)
ただ、歩けるし腰も曲がるし、たいしたヘルニアじゃないからと言われたんですけど、「長時間のパソコンをやるのは止めた方が良いね」と言われたもので普段の仕事でもＰＣを使うのでメインサイト【ごはんすき.ＣＯＭ】はなんとか更新しましたがブログまで手が出せませんでした(ToT)>゛スンマセン
どうやらＰＣをやる時の姿勢が駄目だったみたいで、後は運動不足と言われました(^^;)
確かに昔はスノボー行ったり（腰に悪そうですけどね）後は電車を乗らずに歩いたりして軽い運動はしてたな～と・・・。でも今ではまったく歩かないし！！(^o^;とくにこの夏は暑くて歩く気になりませんでした（￣▽￣；）
ちなみに同じ体勢を長時間するのは駄目みたいなのでＰＣを長時間さわる方は気をつけて下さいね（＞＜）
もう痛くなくなってきたのでウォーキングが良いとの事なのでこれからウォーキングを始めようかな～と思ってます(^^)Vジョギングは腰に悪いから駄目だと言われたので。と言ってもジョギングは苦手なのでどっちにしろ走らないと思いますが・・・(^^;
後、水泳も良いみたいですよ☆種目はクロールか背泳ぎがＯＫらしいです
(￣∀￣ )
今年の夏は旅行に行く予定もなく、唯一のイベントが花火大会に行く事でした(^o^;８月１６日の神宮花火大会に行って来たのですが、その日は東京でこの夏一番の暑い日だったので、皆さん汗だくでした。浴衣を着てる子もタオルで汗を拭きまくってました(^^;)
花火が始まった頃は多少涼しくなったので良かったですけどね♪
着いてからビールを飲んで(笑）「ゴダイゴ」のメインライブを聞きながら花火の打ち上げを待ってました。
そして
ドカ～ンっと花火が打ち上げられ始まりましたヽ(^▽^＠)ノ
やっぱりビールを飲みながら花火を見るのは良いものですね～(笑）夏だな～って改め感じます♪
ちなみに私は
↑の様な上がってから流れ落ちる感じの花火が一番好きです(〃∀〃)♪
神宮の花火大会は１万発の打ち上げで打ち上げ時間は１時間なのであっと言う間に感じました。
でも席に座ってゆっくり花火を見れるのが気に入っています☆打ち上げ前のライブも結構好きです(^^)
残念なのが夏のイベントが終わりました(T.T)
あ！でも今年の夏は色々なスポーツがいっぱいあるのでイベントは無いですけど、まだまだ楽しみがあって良かったです(〃＾０＾)
この子は初めて飼った猫のみーたんです☆
出会いは友達が「1匹だけみーみー鳴いてる子猫が家の近所にいるから拾ったんだけど家はペット禁止だから飼えないから困ってるんだ～」と聞いて、私の家はペットを飼っても問題ないし、猫を飼いたいと思っていたので即答で「私が飼う！」と答えました(笑）
↑この子が「みーたん」ですヾ(´▽｀*)ゝ
名前は子猫の頃はみーみー鳴いていたので「みーたん」です(笑）後はミケネコなので！もうすっかりお婆ちゃん猫です。
みーたんは親に内緒で家に連れてきました。
飼ってしまえば親も許してくれるかな～っと(笑）当時は私も若かったので(^o^;
最初は子猫って事もあって自分の部屋でこっそり飼ってたんです。
トイレも、エサもバイト代で買って自分の部屋に必需品は置いてました。
でもあっさり３日で親に見つかった時はかなり怒られました～（汗）
なぜバレたかと言うとみーたんが親の部屋に私が気が付かないうちに行って親のベットで熟睡をしていて親が目覚めた時に猫が横に寝ててビックリ！！(笑）
そして月日が経った今はみーたんは私じゃなく、親になついてます(；´Д｀)
見つかった時に怒ってた母親が一番世話をして可愛がってるので(笑）
で、みーたんにも兄弟が必要かも？と思ってた時に前回お話した、チビに出会いました。連れて来た時、さっそくみーたんはチビに毛づくろいをしてあげてた事を思い出します。
とっても可愛いみーたんなのですが、
私がみーたんにさわり過ぎると「シャーーー」と言われみーたんに怒られています(T.T)
今年の１月に購入した観葉植物の「サンセベリア・シルバーキング」です。
手入れは土が乾いたらお水をあげるだけの簡単な手入で良く、なかなか枯れないという事でネットで購入しました(^^)
サンセベリアはマイナスイオンを放出し、空気洗浄もしてくれるらしいです☆
見た目も可愛いし、我が家では猫を飼っているので薄い葉の観葉植物だと葉を食べてしまい直ぐに駄目になった経験がありました。でもサンセベリアなら葉も厚いし、今の所は家の猫達はまったく興味を示さず無事に(笑）育ってます♪
猫は葉を食べて胃に入った毛玉をとる習性があります。
ちなみに家の猫達には「猫用の草」を食べさせています。無印のショップに売っていて買って試した所、生やすのも楽だし、しかも値段が安いのにいっぱい草が生えるので草を食べない猫ちゃんももちろんいますが、草を食べる猫ちゃんを飼っている方にお勧めですよ(^.^)ちなみに家の猫はムシャムシャ食べてます(笑）家の猫達には好みの味だったのかもしれないですけど(笑）
我が家はネコを３匹飼っています(^.^)「ごはんすき日記」では料理以外にも
管理人の好きな事、体験談などもお話し（日記）をしようと思っています=^∇^*=
そこで早速ですが今回は家のネコのご紹介です☆☆
梅雨に入り昨日はまだ涼しかったですけど、一昨日は雨もふり湿度が高くジメジメしてましたね（汗）私も一昨日はちょっとぐったりしてしまいましたが、家のネコもぐったりしてました(^o^;
↑この子が暑さでぐったりしてる(笑）チビです(*´∇｀*)
チビは公園で拾ってきた子で、拾った時はまだ生まれたばかりで手のひらに乗るサイズでした。どうして良いのか分からずに動物病院に連れて行ったら獣医さんがとっても親切に育て方を教えてくれたおかげで無事に育ったネコです♪
哺乳瓶と粉ミルクを買ってきて人間の赤ちゃんみたいに人肌の温度で２時間おきにミルクをあげたり、トイレはまだ自力ではできないのでコットンでポンポンとおしりなど軽く叩いて出してあげたりしたもんです。
育て方を教えてくれた獣医さんは私が「ミルクを飲まないんです」と焦って病院に行ったらミルクの飲ませ方や目にばい菌が入っていて目やにがたくさん出ていたので目薬をしてくれたりとお金もとらずに本当に親切にしてくれて本当に感謝してます(*´Д｀*)
チビはその後色々な事があったんですが、また今度お話します(^^)V
ペットの次の話は初めてネコを飼った「みーたん」の紹介をしますヽ(^▽^＠)ノチビは「みーたん」に兄弟を作りたいな～と思ってた時に出会ったネコなんですよ～♪
ちなみにチビはメスです☆
５月からブログサイト「ごはんすき日記」を作り始めてようやく公開できました（汗）このサイトではメイン料理ではなく【サブのお料理】を中心に作って最後に■お話し■で感想や食材の説明などを話していきたいと思ってます(^^)たまにお話しがなくレシピのみの時もありますが（汗）
後、缶詰や冷凍食品を使って手抜きに見えない料理(笑）を前から作りたいな～と思っていたのでこの機会に作っていきたいと思っています(^-^)
またカテゴリーの日記では料理の事やご飯を食べに行って美味しいものを食べた感想や料理以外のペットの事や旅行などその他色々なお話もしていこうと思っています(ﾟ∀ﾟ)
充実したサイトにしていきたいと思っていますので、
これからもどうぞ宜しくお願い致します。お暇な時に寄ってくれたら幸いです☆
管理人：じゅん