さつまいものにんにくバター
【材料】３～４人分
├ さつまいも（中）・・・・・・１本
├ にんにく・・・・・・・・・・１片
├ 炒り黒ゴマ・・・・・・大さじ１/２
├ バター・・・・・・・・３０～４０ｇ
├ しょう油・・・・・・・・・小さじ２
【作り方】
１）さつまいもは皮つきのまま薄切りにしたら
１ｃｍ幅に切り、水にさらしザルにあけ
水けをきっておく。
２）にんにくはみじん切りにする。
３）フライパンを熱しバターを入れ溶けたら
（２）のにんにくのみじん切りを入れサッと炒め
（１）のさつまいもを入れ火を弱めて炒める。
４）さつまいもに火が通ったらしょう油を入れ
全体を炒め合わせ、
仕上げに炒り黒ゴマをふり入れ全体を
サッと炒めたら火を止める。
■お話し■
ようやく少しずつ涼しくなってきましたね
(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
季節は秋になって
さつまいもが旬の時期になりましたね～☆
さつまいもは
やっぱりやきいも！！(ﾉ∀〃)
の私ですが、
バター炒めも美味しいのでさつまいもを買って
さっそくおやつ代わりに作ってみました(〃^∇^)o