=★管理人からのお知らせ★=
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【材料】２人分
水菜・・・・・・・・・２００ｇ
油あげ・・・・・・・・・・１枚
サラダ油・・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・・少々
しょう油・・・・・・・小さじ１弱
混ぜ合わせておく調味料
かつおだし汁・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・・・小さじ１
【作り方】
１）水菜は洗ったら水けをきって３ｃｍ長さに切っておく。
２）油あげは油抜きをして水けをきったら横にして１ｃｍ幅に切る。
３）フライパンにサラダ油を入れ熱し、（１）の水菜を入れ塩をふり入れ
サッと炒める。
４）続いて（２）の油あげを入れサッと炒めたら、混ぜ合わせておいた
調味料を入れ軽く炒める。
５）しょう油を入れ全体をサッと炒める。器に盛る。
■お話し■
水菜（京菜）は鍋物や煮物、サラダにしたり、炒めたりと色々な料理が
ありますが
今回は量がたくさん食べられる炒め物にしました(*ﾟｰﾟ)
水菜の旬は１０月～３月なので、あともう少し水菜を楽しめますね☆
２０１１年
あけましておめでとうございます。
年が明けて仕事も始まりあっと言う間に１１日
です(^_^;)
大晦日にすき焼き、お寿司、
お正月はお酒、おせち、お雑煮、お餅は
もちろん
家族でイタリアン、お菓子など食べる事が
多かったです(笑)
まぁ～
お正月なんで(笑)(；^ω^）
しかし、今年はナゼだか分りませんが
奇跡が起こり(笑)
１㎏しか太らなくてラッキーでした！！
毎年３㎏は太るのに。(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
去年の秋頃からバタバタとして、なかなか
更新が出来ませんでしたけど(泣)
今年も年初めからバタバタとしていて更新が
遅れがちですが、
今年もblogもメインサイトも更新して
いきたいと思っていますので
宜しくお願い致します☆
お久しぶりです(汗)
ブログの方の更新がなかなか出来ない状況で
気がついたら
もう１２月になってしまいました・・・(涙)
家の猫のちびはこんな感じで可愛く
ぐっすり寝てますが('-'*)↓
※完全な親バカコメントです(-∀-)
私の方はここ何ヶ月バタバタしてまして(汗)
なかなかブログの方の更新ができなくて
本当にすみませんでした(≧д≦)
【材料】３～４人分
├ さつまいも（中）・・・・・・１本
├ にんにく・・・・・・・・・・１片
├ 炒り黒ゴマ・・・・・・大さじ１/２
├ バター・・・・・・・・３０～４０ｇ
├ しょう油・・・・・・・・・小さじ２
【作り方】
１）さつまいもは皮つきのまま薄切りにしたら
１ｃｍ幅に切り、水にさらしザルにあけ
水けをきっておく。
２）にんにくはみじん切りにする。
３）フライパンを熱しバターを入れ溶けたら
（２）のにんにくのみじん切りを入れサッと炒め
（１）のさつまいもを入れ火を弱めて炒める。
４）さつまいもに火が通ったらしょう油を入れ
全体を炒め合わせ、
仕上げに炒り黒ゴマをふり入れ全体を
サッと炒めたら火を止める。
■お話し■
ようやく少しずつ涼しくなってきましたね
(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
季節は秋になって
さつまいもが旬の時期になりましたね～☆
さつまいもは
やっぱりやきいも！！(ﾉ∀〃)
の私ですが、
バター炒めも美味しいのでさつまいもを買って
さっそくおやつ代わりに作ってみました(〃^∇^)o
まだまだ残暑が続いてますね(汗)
そこで、
プチトマトのシャーベットを作りました！
ひんやりして暑い日にピッタリです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
【材料】
├ プチトマト・・・・・・・・・・適量
├ 三温糖（上白糖でも）・・・・好みの量
【作り方】
１）プチトマトは洗ったら水けをきって更にキッチンペーパーで
水けをしっかりふく。
２）ポリ袋に入れてしっかり凍らせる。できれば一晩凍らせる。
３）水につけて手でへたをとって皮をむく。
※皮は簡単に手でつるっとむけます☆
４）水けをきって器に盛ったら好みの量の三温糖をかける。
プチトマトを洗って冷凍庫で凍らせて後は
お好みの量の砂糖をかけるだけなので
とっても簡単でヘルシーなデザートですよ(^-^*)
私的にはお砂糖は三温糖が１番好きです☆
